Spoltore. La voglia improvvisa di arrosticini non ha più orari. Da oggi, per soddisfare un desiderio notturno o per organizzare una grigliata all’ultimo minuto, non serve più attendere l’apertura mattutina del negozio di fiducia. A Villa Raspa di Spoltore, alle porte di Pescara, fa il suo debutto in via Italia 64 il primo distributore automatico di arrosticini d’Italia.
Aperto 24 ore su 24, l’innovativo erogatore refrigerato permette di acquistare in qualsiasi momento confezioni già pronte di arrosticini da cuocere, ma anche altre icone della tradizione gastronomica abruzzese come salsicce e pallotte cac’e ova.
L’intuizione nasce dai fratelli Pompa, titolari di uno storico marchio di macelleria a gestione familiare attivo da oltre cinquant’anni. Dopo aver lanciato con successo l’e-commerce e il servizio di consegna a domicilio per spedire le tipicità locali in tutta Italia, la famiglia ha voluto rispondere alla richiesta sempre più incalzante di una clientela “senza orario”.
«A volte li vogliono anche a tarda sera o addirittura di notte. Così abbiamo pensato a uno shop refrigerato self-service per accontentare tutti», hanno spiegato i titolari ai microfoni di RaiNews.
Il funzionamento è del tutto simile ai classici distributori automatici: il cliente seleziona il prodotto attraverso la vetrinetta, paga direttamente al distributore e ritira la confezione, mantenuta costantemente alla temperatura ideale per garantire la freschezza e la perfetta conservazione della carne.
L’iniziativa unisce l’innovazione tecnologica alla fortissima tradizione del territorio. In Abruzzo, quello degli arrosticini rappresenta un vero e proprio motore economico: un giro d’affari da circa 450 milioni di euro che coinvolge oltre 3.000 lavoratori in tutta la regione e che vive il suo picco proprio durante la stagione estiva, tra sagre, feste di paese e “fornacelle” improvvisate in giardino. Da oggi, per non far spegnere le braci, basta un clic al distributore
