Tagliacozzo. Si è tenuto domenica a Tagliacozzo il II° Concorso Nazionale “Mixology Beer Competition”,
appuntamento dedicato alla birra nella miscelazione ospitato nell’area tecnica del Festival ‘BirraArt”, quest’anno alla 15ma edizione.
Dodici le ricette selezionate ispirate al complesso tema del contest: ‘Beer is more than filler. La birra incontra spirits, sciroppi, botaniche e definisce il profilo aromatico del cocktail’.
Premiato dal Sindaco di Tagliacozzo Vincenzo Giovagnorio, il primo classificato è stato Andrea Roccini di Roma col il cocktail !Na Cosetta”;. Secondo classificalo Luca Carratelli de L’Aquila con “Puesta del Sol”, mentre con “White Canva” è salito sul terzo gradino del podio Alessandro Tortoioli di Perugia.
Molto interessanti i lavori dei bartender, professionisti del settore provenienti da Abruzzo, Molise, Umbria, Emilia Romagna, Lazio e Lombardia, che hanno celebrato la seconda edizione di una manifestazione ricca di qualità e creatività sottolineando con la loro preparazione e con gli intriganti abbinamenti proposti in versione dolce e salata come la birra di qualità possa rivestire un ruolo centrale anche dentro lo shaker.
