MarsicaLive
  • ABRUZZO
  • PESCARA
  • NECROLOGIE
No Result
View All Result
Seguici
MarsicaLive
  • ABRUZZO
  • PESCARA
  • NECROLOGIE
No Result
View All Result
MarsicaLive
No Result
View All Result

La semplicità e la passione: il segreto delle torte di Candida (guarda il video)

Redazione Abruzzo di Redazione Abruzzo
11 Settembre 2020
A A
169
Condivisioni
940
Visite
FacebookWhatsapp

L’odore pungente della scorza di limone che cuoce insieme allo zucchero, al latte e alle uova. Il caldo dei fornelli accesi dove Cristina sta preparando le ferratelle. Il profumo che sale dall’impastatrice dove Filomena sta amalgamando gli ingredienti per fare i torroncini. 

https://www.marsicalive.it/wp-content/uploads/2020/09/MARSICALIVEDOLCI.mp4

Le manine sporche di farina di Agostino che ha solo un anno e mezzo e della piccola Cristina, che si chiama come sua nonna, che rompono le uova e versano il latte. E che a lavoro finito spalmano il cioccolato sulle ferratelle che ha fatto la nonna. 

E poi il vapore che sale dalla crema stesa sul piano di lavoro a diversa temperatura che permea il laboratorio di quell’odore che riporta alla mente le torte della domenica imbevute al vermut, a casa della nonna.

I dolci del forno Dolce & Pane Candida, i punti vendita dove trovarli

I dolci del forno Dolce & Pane Candida, i punti vendita dove trovarli

30 Settembre 2021
I panini e le rosette per la festa di San Cesidio, oltre 5mila i pezzi di Dolce&Pane Candida

I panini e le rosette per la festa di San Cesidio, oltre 5mila i pezzi di Dolce&Pane Candida

6 Settembre 2021

È un giorno in famiglia nel laboratorio di via Garibaldi a Luco dei Marsi, in provincia dell’Aquila, dove Candida Di Giammatteo sta preparando una torta per l’amica di una figlia.

La passione per i dolci ereditata dalla madre

Candida ha solo 28 anni, è mamma di due bambini e le sue mani hanno già l’esperienza di una pasticcera di lungo corso. Fin da giovanissima si occupa di preparare le torte del forno Dolce & Pane Candida.

Una passione diventata un lavoro quella di Candida che non ha mai interrotto quello che lei definisce un rapporto d’amore, anche durante la gravidanza, quando nonostante tutto ha continuato la sua formazione frequentando i corsi  che hanno dato quel valore aggiunto alla sua professione.

Come vedi il tuo futuro?

Adesso che i miei figli sono grandi sicuramente investirò di più il mio tempo per specializzarmi in tecniche di pasticceria moderna”.

Da qualche settimana Candida ha iniziato anche a collaborare con un giovane del paese che realizza torte artistiche, Vasco Teramani.

È il caso di dirlo, una vera e propria “ciliegina sulla torta” di questo percorso appena iniziato ma che certamente rappresenta solo l’incipit di un lunga storia di successo.

#advertising

 

Tags: Dolce & Pane Candida
Share68Send
Next Post
Tante storie per giocare, in scena ad Avezzano lo spettacolo prodotto dal Teatro Stabile d’Abruzzo

Brif Braf, ad Avezzano torna il villaggio dei ragazzi

Notizie più lette

  • Scappato da Milano e rintracciato in un comune marsicano: in carcere 27enne

    Fugge dai domiciliari e aggredisce i familiari che l’ospitavano: arrestato 38enne

    758 shares
    Share 303 Tweet 190
  • Matteo Messina Denaro e la sua richiesta dal carcere: vuole “cure speciali” per il cancro

    471 shares
    Share 188 Tweet 118
  • Al voto 630 avvocati per il rinnovo del consiglio dell’ordine della Marsica: tutti i candidati

    462 shares
    Share 185 Tweet 116
  • A Brescia apre “Forme”, il prestigioso ristorante di cucina raffinata della chef Arianna Gatti

    424 shares
    Share 170 Tweet 106
  • Blitz delle fiamme gialle nella sede dell’Avezzano calcio, acquisiti documenti contabili

    759 shares
    Share 304 Tweet 190

Guide & Recensioni

Come preparare lo YOGURT in casa con soli 2 ingredienti naturali
Guide & Recensioni

Come preparare lo YOGURT in casa con soli 2 ingredienti naturali

di Alessia Guerra
25 Gennaio 2023
Mai più mani e piedi freddi in inverno grazie a semplici soluzioni di nuova generazione
Guide & Recensioni

Mai più mani e piedi freddi in inverno grazie a semplici soluzioni di nuova generazione

di Alessia Guerra
19 Gennaio 2023
MarsicaLive

MARSICALIVE è una testata di LiveCommunication

Registrato alla sezione stampa del tribunale di Avezzano con numero 7/2010

Tel. +39.392.1029.891
Whatsapp +39.392.1029.891

  • CREDITS
  • TERRITORIO
  • CONTATTI
  • PUBBLICITÀ
  • NECROLOGI
  • PRIVACY POLICY

© 2022 Live Communication

No Result
View All Result
  • ABRUZZO
  • PESCARA
  • NECROLOGIE

© 2022 Live Communication