MarsicaLive
  • ABRUZZO
  • PESCARA
  • NECROLOGI
  • PUBBLICITÀ
No Result
View All Result
Seguici
MarsicaLive
  • ABRUZZO
  • PESCARA
  • NECROLOGI
  • PUBBLICITÀ
No Result
View All Result
MarsicaLive
No Result
View All Result

La semplicità e la passione: il segreto delle torte di Candida (guarda il video)

Redazione Abruzzo di Redazione Abruzzo
10 Settembre 2020
A A
49
Condivisioni
988
Visite
FacebookWhatsapp

L’odore pungente della scorza di limone che cuoce insieme allo zucchero, al latte e alle uova. Il caldo dei fornelli accesi dove Cristina sta preparando le ferratelle. Il profumo che sale dall’impastatrice dove Filomena sta amalgamando gli ingredienti per fare i torroncini. 

https://www.marsicalive.it/wp-content/uploads/2020/09/MARSICALIVEDOLCI.mp4

Le manine sporche di farina di Agostino che ha solo un anno e mezzo e della piccola Cristina, che si chiama come sua nonna, che rompono le uova e versano il latte. E che a lavoro finito spalmano il cioccolato sulle ferratelle che ha fatto la nonna. 

E poi il vapore che sale dalla crema stesa sul piano di lavoro a diversa temperatura che permea il laboratorio di quell’odore che riporta alla mente le torte della domenica imbevute al vermut, a casa della nonna.

I dolci del forno Dolce & Pane Candida, i punti vendita dove trovarli

30 Settembre 2021

I panini e le rosette per la festa di San Cesidio, oltre 5mila i pezzi di Dolce&Pane Candida

6 Settembre 2021

È un giorno in famiglia nel laboratorio di via Garibaldi a Luco dei Marsi, in provincia dell’Aquila, dove Candida Di Giammatteo sta preparando una torta per l’amica di una figlia.

La passione per i dolci ereditata dalla madre

Candida ha solo 28 anni, è mamma di due bambini e le sue mani hanno già l’esperienza di una pasticcera di lungo corso. Fin da giovanissima si occupa di preparare le torte del forno Dolce & Pane Candida.

Una passione diventata un lavoro quella di Candida che non ha mai interrotto quello che lei definisce un rapporto d’amore, anche durante la gravidanza, quando nonostante tutto ha continuato la sua formazione frequentando i corsi  che hanno dato quel valore aggiunto alla sua professione.

Come vedi il tuo futuro?

Adesso che i miei figli sono grandi sicuramente investirò di più il mio tempo per specializzarmi in tecniche di pasticceria moderna”.

Da qualche settimana Candida ha iniziato anche a collaborare con un giovane del paese che realizza torte artistiche, Vasco Teramani.

È il caso di dirlo, una vera e propria “ciliegina sulla torta” di questo percorso appena iniziato ma che certamente rappresenta solo l’incipit di un lunga storia di successo.

#advertising

 

Tags: Dolce & Pane Candida
Next Post

Brif Braf, ad Avezzano torna il villaggio dei ragazzi

Notizie più lette

  • Quando la tradizione gastronomica incontra la storia: la porchetta dei Venditti ha varcato le soglie della Città del Vaticano

    468 shares
    Share 187 Tweet 117
  • Riccardo Cocciante, la voce del Concerto di Natale ad Avezzano

    170 shares
    Share 68 Tweet 43
  • Disperso da ore sulle montagne abruzzesi, apprensione per un escursionista

    914 shares
    Share 366 Tweet 229
  • Via Garibaldi si rifà il look, fine del cantiere: completati i lavori

    103 shares
    Share 41 Tweet 26
  • Grande successo per la festa dei 30 anni di Musicomania

    92 shares
    Share 37 Tweet 23

Guide & Recensioni

Guide & Recensioni

Profumi Più Amati 2025: La Guida Completa alle Fragranze di Tendenza

di Alessia Guerra
15 Maggio 2025
Guide & Recensioni

Sinner Mania a Roma: La Top List dei Gadget per Tifosi DOC a caccia di Autografi!

di Alessia Guerra
13 Maggio 2025

Pubblicità

MarsicaLive

MARSICALIVE è una testata di LiveCommunication

Registrato alla sezione stampa del tribunale di Avezzano con numero 7/2010

Tel. +39.392.1029.891
Whatsapp +39.392.1029.891

  • TERRITORIO
  • CONTATTI
  • PUBBLICITÀ
  • NECROLOGI
  • PRIVACY
  • COOKIE POLICY

© 2022 Live Communication

No Result
View All Result
  • ABRUZZO
  • PESCARA
  • NECROLOGI
  • PUBBLICITÀ

© 2022 Live Communication