Tagliacozzo. Si chiama Irene Marini, ha 19 anni, ed è di Tagliacozzo, la nuova punta di diamante della pasticceria marsicana. La giovane pasticcera, infatti, si è diplomata presso la prestigiosa “Scuola Internazionale di Cucina”, fondata dallo chef Gualtiero Marchesi, scomparso lo scorso dicembre a Milano. Marini, assieme ad altri 45 ragazzi provenienti da tutta Italia, ha svolto il proprio tirocinio presso la pasticceria “Pina” di Trescore Balneario (Bergamo) sotto l’attenta guida di Giovanni Pina. Tra i 46 ragazzi diplomatisi c’è anche un’altra abruzzese, Cristina Menè di Ortona (Chieti).
