Avezzano. Riprende questa sera, venerdì 7 ottobre, con una cena e una serata dedicata alla degustazione dei più noti distillati da bar il ciclo di incontri dedicati al gusto organizzati da Mauro Orfanelli della Conca D’Oro di Avezzano e dal suo team. Convivialità all’insegna della qualità, temi originali su un registro informale e a prezzi abbordabili: le direttrici di sviluppo sono sempre le stesse, quelle che negli anni hanno caratterizzato il lavoro che gli Orfanelli hanno fatto sulla piazza avezzanese.
“Lo scorso anno, per onorare il 50° anniversario dalla nascita del nostro bar”, ci ha detto Mauro, “abbiamo ideato un ciclo di serate all’insegna del gusto e dell’educazione alimentare e sensoriale. Incontri in cui ci siamo divertiti, abbiamo imparato cose nuove e ci siamo messi in gioco, con passione e umiltà.
Ci eravamo posti l’obiettivo di proporre qualcosa di “diverso”, di originale e soprattutto di stretta attinenza con quello che è il nostro mestiere di baristi e pasticceri, senza scimmiottare versioni low-cost di cose che già altri fanno. E a giudicare dal successo e dagli attestati di stima che ci avete dato crediamo di esserci riusciti.
Con rinnovato entusiasmo vogliamo allora riproporre un calendario 2016-17 ancora più ricco. Lo spirito e lo stile sarà sempre lo stesso: organizzare serate di qualità, a prezzi accessibili, con ospiti che hanno belle storie da condividere. Interi menù studiati per l’occasione, a far da ponte tra distillati d’autore e cioccolata pregiata, caffè inebrianti e dolci sfiziosi, cocktail ad effetto e chicche gourmet. Sono tutti benvenuti, con la passione e l’energia di sempre!”.
A condurre le serate è stato chiamato di nuovo il giornalista esperto in enogastronomia Franco Santini, che in questo primo incontro del 7 Ottobre spiegherà le differenze che ci sono tra una classica degustazione di vino e una di distillati. Le basi sono le stesse ma per valutare un super alcolico ci sono numerosi altri parametri che vanno presi in considerazione, per imparare ad apprezzare al meglio vodka, rum, whiskey o grappe. Per informazioni 380-6924268 e 0863-20373
