Quella per il cioccolato è una passione che riguarda tutti; chi da più lontano e chi da più vicino. Un rapporto d’amore e di odio, si potrebbe dire, per via dell’incapacità che abbiamo nel dire “basta” quando siamo ormai a fine barretta.
Ma anche se ci definiamo ormai esperti di cioccolato in seguito alla duratura relazione che si è instaurata con questo dolce partner, in realtà capita di non essere sempre in grado di studiarlo “razionalmente” in tutte le sue sfaccettature.
La maggior parte delle volte lo mangiamo perché ci piace, punto.
E’ qui che subentra Francesco Dioletta. E voi vi chiederete: cos’è che lega il leader del gelato d’Abruzzo con il cioccolato? Ebbene sì, la risposta è questa: una quattro giorni di pura degustazione di gelato al cioccolato per vivere un’esperienza formativa – prima di tutto – ma anche di puro piacere con i migliori sapori legati a questo prodotto.
Dal primo al quattro ottobre, nelle gelaterie Duomo di Avezzano e dell’Aquila vi troverete a confronto con numerose varianti di cioccolato fondente.
“Il nostro obiettivo”, ha dichiarato Francesco Dioletta, titolare delle gelaterie Duomo di Avezzano e L’Aquila “è quello di portare alla ribalta vari tipi di cioccolato. C’è un mondo da scoprire su questa realtà e vorrei i miei clienti avessero l’opportunità di venire a conoscenza di alcune masse pure di cacao. Molte volte, infatti, la gente pensa che più è scuro il colore del gelato al cioccolato – nero, per intenderci – e più questo è sintomo di qualità. Non è così. Farò scoprire i gusti, sapori e colori naturali usando delle masse pure di cacao monorigine proveniente da Perù, Costa D’Avorio, Ecuador, Nicaragua e Colombia”.
Non vi sveliamo di più. L’appuntamento è fissato per il 1 ottobre. Save the date!
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