Avezzano. Ieri le classi 3H e 4H dell’Istituto Ettore Majorana di Avezzano hanno avuto l’opportunità di partecipare a una visita didattica nel birrificio “Birra del Borgo” di Borgorose.
L’esperienza ha rappresentato un’importante occasione di apprendimento per gli studenti, che hanno potuto esplorare il mondo della produzione della birra e approfondire concetti fondamentali di chimica organica e biologia.
Durante la visita, i ragazzi hanno avuto l’opportunità di osservare da vicino l’impianto di produzione industriale, scoprendo i vari passaggi del processo di fermentazione alcolica. Grazie alle spiegazioni dettagliate fornite dai professionisti del birrificio, gli studenti hanno potuto comprendere come la combinazione di ingredienti come malto, luppolo, acqua e lievito dia vita a una delle bevande più amate al mondo. 
La visita ha permesso agli studenti di apprendere non solo gli aspetti scientifici legati alla produzione della birra, ma anche le dinamiche di gestione di un impianto industriale nell’ambito dell’agro alimentare. L’esperienza al Birrificio “Birra del Borgo” si è rivelata non solo educativa, ma anche coinvolgente e stimolante, permettendo agli studenti di mettere in pratica le conoscenze acquisite in aula e di sviluppare un interesse per le scienze applicate.
