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Tutto pronto ad Avezzano per il “Chocolate World”, tre giorni dedicati interamente alla cioccolata

Redazione Attualità di Redazione Attualità
2 Gennaio 2019
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Avezzano. Conto alla rovescia per il “Chocolate World  -Festival del  Cioccolato”. L’evento, promosso dall’assessorato alla cultura, guidato dall’assessore Pierluigi di Stefano, e organizzato dall’Associazione Eventi in Tour, si terrà da venerdì a domenica in piazza Risorgimento. Una festa all’insegna del gusto e dell’arte: saranno presenti stand di operatori provenienti da alcune regioni d’ Italia e ci saranno dimostrazioni pratiche  con la Fabbrica del cioccolato, dove visitatori e turisti saranno protagonisti.

Avezzano in questa tre giorni ospiterà i migliori maestri cioccolatieri italiani che proporranno ai visitatori la bontà e il gusto del vero cioccolato artigianale, con stands aperti dalle 10 alle 22. Previste molte iniziative: la Cioko School, un viaggio alla scoperta delle origini del cacao, mini-corsi di lavorazione del cioccolato artigianale ad uso domestico, il cooking show e poi tante degustazioni tutte al gusto di cioccolato. Sarà presente anche il maestro Fausto Ercolani.

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In più, dedicati alle scuole, ci saranno laboratori e percorsi didattici per illustrare la storia e le fasi di lavorazione del cioccolato (la tostatura, la spremitura, l’incontro con lo zucchero..).

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