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Nasce il consorzio produttori del grano di solina per tutelare la coltura e promuoverla

Redazione Attualità di Redazione Attualità
14 Settembre 2014
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Avezzano. Nasce il consorzio produttori del grano solina. Un gruppo di agricoltori, dediti alla riscoperta delle colture dimenticate, hanno deciso di unirsi e formare un gruppo di lavoro in grado di tutelarlo e promuoverlo. La solina è il grano della montagna abruzzese che cresceva in un habitat ostile con clima rigido e terreno povero. Il frumento, che ha delle proprietà organolettiche e agronomiche molto pregiate, nel corso degli anni è andato via via in disuso grazie anche all’avvento di farine raffinate. I contadini, però, non hanno dimenticato la solina e piano piano hanno ricominciato a riscoprirla e a coltivarla. È nato Campo di Granocosì il consorzio produttori della Solina che unisce i produttori della Marsica, dell’Aquilano e dell’Alto Sangro. Il gruppo di lavoro è stata la risposta all’esigenza, sentita da tutti gli agricoltori della zona montana, di dare voce e spazio alle proprie produzioni spesso basate sulle vecchie varietà locali. L’obiettivo è quello di garantire la conservazione della coltivazione del frumento tenero, promuovere, tutelare, valorizzare e commercializzare le varietà autoctone della regione Abruzzo. Inoltre, il consorzio vuole promuovere le attività di ricerca e di divulgazione della coltura, molto sviluppata negli ultimi anni, per sviluppare sinergie e accordi commerciali con altri consorzi e associazioni che tutelano altre produzioni tipiche locali.(

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