Massa d’Albe. Nella Marsica ci sono le uova più buone d’Italia, così afferma il Gambero Rosso. Il noto portale, punto di riferimento per tutti gli amanti della buona cucina, non usa mezzi termini: le uova prodotte da Silvia Bambagini Oliva insieme alla madre Marisa Colitti, uova bianche di galline livornesi nutrite a granoturco, crusca e cereali vari, sono le migliori della penisola.
La particolarità di queste uova, però, è un’altra: tra il mangime appositamente selezionato per le galline, vi sono i semi di canapa.
Sarà questo il loro segreto? Nel frattempo, intanto, ci rallegriamo per l’ennesima eccellenza della nostra terra.
L’Azienda “L’Uovo e la Canapa” si trova a Massa d’Albe.
