MarsicaLive
  • ABRUZZO
  • PESCARA
  • NECROLOGI
  • PUBBLICITÀ
No Result
View All Result
Seguici
MarsicaLive
  • ABRUZZO
  • PESCARA
  • NECROLOGI
  • PUBBLICITÀ
No Result
View All Result
MarsicaLive
No Result
View All Result

La qualità al posto della quantità: la storia di successo del maestro pasticcere Sandro Ferretti

Redazione Abruzzo di Redazione Abruzzo
16 Gennaio 2021
A A
50
Condivisioni
996
Visite
FacebookWhatsapp

Abruzzo. Un’azienda che dà lavoro a una cinquantina di dipendenti. La storia di successo di un imprenditore figlio di fornai, che è partito da Pagliare di Morro d’Oro, nel teramano, per poi arrivare a Mosciano, prima in affitto e poi come titolare di uno stabilimento che ha il potenziale per diventare punto di riferimento in Abruzzo per la formazione di giovani che si avvicinano a uno dei mestieri artigianali più creativi e affascinati di sempre: quello del pasticcere.

No Content Available

Sandro Ferretti ha 58 anni, da poco più di un anno è presidente di Qualità Abruzzo, il consorzio che raccoglie l’eccellenza regionale della ristorazione, della pizzeria e della pasticceria.

È anche membro dell’accademia maestri pasticceri italiani.

Secondo Ferretti, essenziale, per il futuro della professione è la formazione. Degli artigiani ma anche dei clienti finali affinché possano liberarsi di quello che è un vero e proprio retaggio culturale che fa passare la quantità come elemento fondamentale a dispetto della qualità.

Al microfono di Magda Tirabassi Ferretti racconta il suo percorso professionale e le difficoltà vissute nel periodo di emergenza sanitaria che ha ridotto tante attività degli artigiani e che ha messo di fronte a nuove scelte chi fa il suo mestiere.

E quindi che ha aperto le strade agli e-commerce e a nuove strategie che vanno a sostituirsi alle dinamiche che finora hanno fatto la storia delle aziende che sono pronte e reinventarsi per continuare a fare la differenza.

Intervista registrata su Facebook dal laboratorio di Mosciano, il 14 gennaio 2021.

Storie di successo #28 (Marsicalive, Abruzzolive, Pescalive)

 

Tags: AMPIqualità abruzzosandro ferretti
Next Post

Tanta neve a Campo Felice ma gli impianti restano chiusi: il grido di allarme degli esercenti

Notizie più lette

  • Va a cercare tartufi e viene morso da una vipera, salvato da un ragazzo che lo porta in ospedale

    395 shares
    Share 158 Tweet 99
  • Eroe tra le onde, il giovane bagnino marsicano Leonardo De Leonardis salva una bimba a Silvi Marina

    341 shares
    Share 136 Tweet 85
  • Tutto pronto per il festival di Mezza Estate a Tagliacozzo: 24 appuntamenti tra musica e arte

    446 shares
    Share 178 Tweet 112
  • Folla commossa a Pescina per l’ultimo addio all’ingegnere Candido Fracassi

    188 shares
    Share 75 Tweet 47
  • Patty Pravo e Silvia Mezzanotte al Festival internazionale di Mezza Estate di Tagliacozzo

    137 shares
    Share 55 Tweet 34

Guide & Recensioni

Guide & Recensioni

Profumi Più Amati 2025: La Guida Completa alle Fragranze di Tendenza

di Alessia Guerra
15 Maggio 2025
Guide & Recensioni

Sinner Mania a Roma: La Top List dei Gadget per Tifosi DOC a caccia di Autografi!

di Alessia Guerra
13 Maggio 2025

Pubblicità

MarsicaLive

MARSICALIVE è una testata di LiveCommunication

Registrato alla sezione stampa del tribunale di Avezzano con numero 7/2010

Tel. +39.392.1029.891
Whatsapp +39.392.1029.891

  • TERRITORIO
  • CONTATTI
  • PUBBLICITÀ
  • NECROLOGI
  • PRIVACY
  • COOKIE POLICY

© 2022 Live Communication

Gestisci Consenso Cookie

Per fornire le migliori esperienze, utilizziamo tecnologie come i cookie per memorizzare e/o accedere alle informazioni del dispositivo. Il consenso a queste tecnologie ci permetterà di elaborare dati come il comportamento di navigazione o ID unici su questo sito. Non acconsentire o ritirare il consenso può influire negativamente su alcune caratteristiche e funzioni.

Funzionale Sempre attivo
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono strettamente necessari al fine legittimo di consentire l'uso di un servizio specifico esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente, o al solo scopo di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica.
Preferenze
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per lo scopo legittimo di memorizzare le preferenze che non sono richieste dall'abbonato o dall'utente.
Statistiche
L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici. L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici anonimi. Senza un mandato di comparizione, una conformità volontaria da parte del vostro Fornitore di Servizi Internet, o ulteriori registrazioni da parte di terzi, le informazioni memorizzate o recuperate per questo scopo da sole non possono di solito essere utilizzate per l'identificazione.
Marketing
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per creare profili di utenti per inviare pubblicità, o per tracciare l'utente su un sito web o su diversi siti web per scopi di marketing simili.
Gestisci opzioni Gestisci servizi Gestisci {vendor_count} fornitori Per saperne di più su questi scopi
VISUALIZZA PREFERENZE
{title} {title} {title}
No Result
View All Result
  • ABRUZZO
  • PESCARA
  • NECROLOGI
  • PUBBLICITÀ

© 2022 Live Communication