MarsicaLive
  • ABRUZZO
  • PESCARA
  • NECROLOGI
  • PUBBLICITÀ
No Result
View All Result
Seguici
MarsicaLive
  • ABRUZZO
  • PESCARA
  • NECROLOGI
  • PUBBLICITÀ
No Result
View All Result
MarsicaLive
No Result
View All Result

Biscotti biologici al farro e miele: gli usi in cucina del Millefiori (ricetta)

Redazione Abruzzo di Redazione Abruzzo
20 Gennaio 2021
A A
48
Condivisioni
951
Visite
FacebookWhatsapp

Il miele Millefiori è stato protagonista del nostro primo appuntamento con la rubrica “Tutti i colori del miele” (per maggiori informazioni, clicca qui) in cui ne abbiamo svelato le curiosità e le caratteristiche principali insieme al team di esperti dell’Apicoltura Colle Salera di Pratola Peligna.

E’ sempre in compagnia di questa nota realtà abruzzese – che si dedica alla produzione di miele di pregiata qualità – che oggi andremo a descrivere gli usi del Millefiori in cucina, così da realizzarne  una vera e propria carta d’identità.

Gambi di sedano con gorgonzola e miele di Sulla, ideali per un aperitivo ad hoc

25 Marzo 2021

Sette mieli dell’Apicoltura Colle Salera di Pratola premiati al concorso internazionale dei mieli bio

12 Marzo 2021

“Il miele Millefiori, grazie alle sue note varie e diversificate, in cucina può essere utilizzato per la preparazione di numerosissime ricette, da quelle dolci a quelle salate: si può versare sul gelato o sulla macedonia, mettere nell’impasto di biscotti ma anche su insalate o in secondi piatti come carne in crosta di miele”, ha dichiarato Walter Pace, titolare dell’Apicoltura Colle Salera.

“Un uso particolare che se ne può fare, ad esempio, è quello di versarlo nell’impasto del pane. Questo miele, come anche gli altri, in quanto ricco di glucosio e fruttosio, stimola i lieviti e favorisce una migliore lievitazione del panetto rendendo la crosta più uniforme una volta cotto”.

RICETTA CON MIELE MILLEFIORI.

Partiamo – essendo questo il nostro primo incontro sugli usi in cucina del miele – con una ricetta facile da preparare e che piacerà sia a grandi che a piccini.

Biscotti biologici al farro e Miele Millefiori

Preparazione

  • Impastare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.

  • Stendere con il mattarello una sfoglia spessa circa mezzo cm e tagliare con la forma desiderata

  • Vaporizzarli con acqua e cospargerli con zucchero di canna. Cuocere in forno caldo a 160°C per il tempo necessario

Ingredienti (per 500 g di biscotti)

3 uova 250 g di farina di grano 250 g di farina di farro biologica 100 g di burro 1 bustina di lievito per dolci 150 g di zucchero 1 bustine di vanillina o 1 bacca di vaniglia la buccia di due limoni grattugiata 50 g di miele, zucchero di canna q.b.

Le ricette sono state pubblicate dall’Osservatorio Nazionale del Miele – di cui l’Apicoltura Colle Salera è partner ormai da diversi anni – nell’edizione 2020 del volume dedicato a “Il miele in tavola”.

 

Per maggiori info: 333 360 0083/389 148 7271 o [email protected]

Via per Prezza

67035 Pratola Peligna

#adv #advertising

Tags: colle salera
Next Post

Multe per il T-red: il Comune di Avezzano vince in appello la causa sulla "fantomatica" doppia striscia d'arresto

Notizie più lette

  • Giovane muore alla vigilia delle nozze cadendo in mare, si indaga su una caduta fatale

    524 shares
    Share 210 Tweet 131
  • Soggiorno termali per anziani: ecco come prenotarsi per settembre

    211 shares
    Share 84 Tweet 53
  • Inferno sul bus: giovane aggredisce e ferisce gravemente controllore e autista

    563 shares
    Share 225 Tweet 141
  • Tuffi di fine anno ad Avezzano: studenti festanti tutti in acqua nella fontana di Piazza Risorgimento

    124 shares
    Share 50 Tweet 31
  • Scatta l’isola pedonale ad Avezzano: strade chiuse a partire da domenica

    111 shares
    Share 44 Tweet 28

Guide & Recensioni

Guide & Recensioni

Profumi Più Amati 2025: La Guida Completa alle Fragranze di Tendenza

di Alessia Guerra
15 Maggio 2025
Guide & Recensioni

Sinner Mania a Roma: La Top List dei Gadget per Tifosi DOC a caccia di Autografi!

di Alessia Guerra
13 Maggio 2025

Pubblicità

MarsicaLive

MARSICALIVE è una testata di LiveCommunication

Registrato alla sezione stampa del tribunale di Avezzano con numero 7/2010

Tel. +39.392.1029.891
Whatsapp +39.392.1029.891

  • TERRITORIO
  • CONTATTI
  • PUBBLICITÀ
  • NECROLOGI
  • PRIVACY
  • COOKIE POLICY

© 2022 Live Communication

Gestisci Consenso Cookie

Per fornire le migliori esperienze, utilizziamo tecnologie come i cookie per memorizzare e/o accedere alle informazioni del dispositivo. Il consenso a queste tecnologie ci permetterà di elaborare dati come il comportamento di navigazione o ID unici su questo sito. Non acconsentire o ritirare il consenso può influire negativamente su alcune caratteristiche e funzioni.

Funzionale Sempre attivo
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono strettamente necessari al fine legittimo di consentire l'uso di un servizio specifico esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente, o al solo scopo di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica.
Preferenze
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per lo scopo legittimo di memorizzare le preferenze che non sono richieste dall'abbonato o dall'utente.
Statistiche
L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici. L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici anonimi. Senza un mandato di comparizione, una conformità volontaria da parte del vostro Fornitore di Servizi Internet, o ulteriori registrazioni da parte di terzi, le informazioni memorizzate o recuperate per questo scopo da sole non possono di solito essere utilizzate per l'identificazione.
Marketing
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per creare profili di utenti per inviare pubblicità, o per tracciare l'utente su un sito web o su diversi siti web per scopi di marketing simili.
Gestisci opzioni Gestisci servizi Gestisci {vendor_count} fornitori Per saperne di più su questi scopi
VISUALIZZA PREFERENZE
{title} {title} {title}
No Result
View All Result
  • ABRUZZO
  • PESCARA
  • NECROLOGI
  • PUBBLICITÀ

© 2022 Live Communication