Borgorose. All’insegna della spontaneità e del carattere rustico di Collerosso si celebrerà il “Be Spontaneous Day”, una giornata all’interno del vecchio birrificio tra fermentatori e botti che permetterà di assistere e partecipare all’ultima cotta di spontanea del 2017. Numerose le attività che si svolgeranno a Borgorose sabato 16 dicembre a partire dalle 11. Laboratori di degustazione, BBQ e cucina all’aria aperta, visite in birrificio, musica live e una TapList speciale. La protagonista indiscussa dell’evento sarà però la Coolship, la grande vasca aperta per il raffreddamento del mosto.
L’inizio della cotta e la presentazione di Collerosso sono programmati alle 11 e saranno accompagnati da una champions breakfast offerta da BDB. Alle 12 è previsto il laboratorio “Spontaneo” in cui si assaggeranno le ultime botti di Collerosso insieme a Leonardo di Vincenzo per proseguire con un pranzo a cura de “L’Osteria di Birra Del Borgo”. Le attività riprenderanno alle 14 con il laboratorio dal titolo “See you on the Sour Side” in cui si assisterà ad acidità messe a confronto e alle 15 il concerto Rockabilly Live @ the brewery. Alle 17 ci si sposterà verso “Il Bancone di Birra del Borgo” e alle 18 avrà inizio “Meet The Brewers Natalizio”, il tour guidato del nuovo birrificio con sorpresa finale. Per concludere la giornata alle 19 ancora musica con un Live @ Bancone. I laboratori e le visite saranno gratuiti ma sarà necessario prenotare. Le consumazioni, invece, saranno a pagamento tramite gettone. Per dare la possibilità a più persone di seguire i laboratori è concessa la scelta di al massimo un laboratorio a persona. “Entrare nel vecchio birrificio di #Collerosso e partecipare insieme ai birrai all’ultima cotta ‘spontanea’ è una delle emozioni più grandi che possiamo regalarvi”, rende noto Birra Del Borgo, “immaginate il calore delle botti, i profumi del mosto, i fuochi della cucina de L’Osteria di Birra Del Borgo, 10 birre incredibili e le montagne innevate in lontananza”. Se vi siete lasciati convincere non resta allora che prenotare e partire verso Borgorose per gustare il #BeSpontaneousDay a 360 gradi. @GiorgiaD’Ascanio
Per effettuare la prenotazione delle attività: https://be-spontaneous-day.eventbrite.it/
