Avezzano. Sabato scorso, nell’aula Magna dell’Istituto Superiore Tecnico e Professionale Agrario “Arrigo Serpieri” di Avezzano, si è svolto il corso di formazione professionale “Agrotecnici per la certificazione dei prodotti agricoli”, con l’obiettivo di promuovere e valorizzare le eccellenze orticole del Fucino sulla base delle caratteristiche qualitative, in conformità alla normativa dell’Unione Europea per i sistemi IGP e SQNPI.
L’incontro è stato curato dai tecnici di Omnia Qualità Srl, con sede in Cerchio, i quali hanno illustrato i sistemi di certificazione attualmente impiegati:
– Sistema di Qualità Produzione Integrata (SQNPI);
– IGP per la certificazione della “Carota dell’altopiano del Fucino IGP” e della “Patata del Fucino IGP”.
Durante la presentazione, è stata anche diffusamente descritta l’attività del tecnico per la certificazione dei prodotti agricoli, che provvede ai controlli ed alle verifiche per l’ottenimento o il mantenimento delle certificazioni previste dalle norme comunitarie sulla qualità in materia agricola, con ampi spazi di impiego, tra i quali quello presso Enti e Organismi di controllo, come anche presso le grandi aziende agroalimentari che intendono adottare sistemi aziendali di autocontrollo, al fine di rendere il prodotto di qualità eccellente.
Gli alunni delle classi terza, quarta e quinta dell’Istituto Professionale Agrario di Avezzano hanno partecipato al seminario con vivo interesse ed hanno posto particolare attenzione alla fase dei controlli previsti per il riconoscimento della certificazione.
Grande soddisfazione per l’ottima riuscita dell’incontro è stata espressa dal Dirigente Scolastico, Francesco Di Girolamo, e dai docenti del “Serpieri”, che hanno sottolineato come la figura dell’ispettore per le certificazioni costituisca una grande opportunità di lavoro e di professionalità sul territorio per il futuro degli studenti.
Nel corso dell’evento, inoltre, sono state poste le basi per l’e-commerce dei prodotti della scuola Agraria, che offrirà all’Istituto ed all’intera comunità scolastica la possibilità di raggiungere nuovi importanti e vantaggiosi traguardi.
