MarsicaLive
  • ABRUZZO
  • PESCARA
  • NECROLOGI
  • PUBBLICITÀ
No Result
View All Result
Seguici
MarsicaLive
  • ABRUZZO
  • PESCARA
  • NECROLOGI
  • PUBBLICITÀ
No Result
View All Result
MarsicaLive
No Result
View All Result

Accademia della cucina, grande successo per il convivio d’autunno a Celano

Alessandra Ciciotti di Alessandra Ciciotti
9 Novembre 2023
A A
59
Condivisioni
1.2k
Visite
FacebookWhatsapp

Celano. Un “Convivio d’Autunno” convincente, insolito e speciale, quello vissuto insieme con l’Accademia Italiana della Cucina, delegazione di Avezzano, la sera del 7 novembre, al ristorante, garbato con brio, “La Cittadella”, a Celano.

 

Fine settimana all’insegna dello sport a Celano: tutti gli appuntamenti

6 Giugno 2025

Il Centro Taekwondo di Celano trionfa alla coppa Italia Seniores: due ori e un argento per l’Abruzzo

6 Giugno 2025

 

Dove la tradizione sembra regnare, ad un tratto ci si accorge di fermenti e contaminazioni sempre antichi ma d’altre terre, forse d’Africa, o d’America, con piccole divagazioni precolombiane. Forse… E già, perché senza invadenza, ma con la manualità e l’esuberanza di chi ha una forte personalità, il creativo signor Simplicio, cuoco – proprietario (pure dalle insospettabili, ammalianti doti canore), ricorda che tutto si deve, nella sua cucina, alla propria straripante inventiva, unita ad un pizzico di piccante ironia.

 

 

 

Una serata fluentemente fluida, graziosamente coinvolgente, il cui fulcro è stato rappresentato dall’intermezzo musicale dei bravissimi Alberto Bianchi ed Ilenia Lucci (pianista e soprano), che hanno incantato i presenti con il loro “Autunno in musica”, elegante performance, delizia iniziale prima d’ogni portata… 360 gradi favolosi di cultura, buon cibo e simpatia.

 

 

Frizzante di “Bollicine di benvenuto”, il menù, schietto di tradizione e ritmi nuovi, ha incluso la soavità della vellutata di fave e pancetta (morbida e racchiusa in un sapido scrigno d’esperienza contadina, dalla piccantezza onnipresente, dalla corposità gradevole); e poi un primo robusto, inno regale all’entroterra abruzzese: le Pappardelle al ragù di pecora , seguite da un secondo affabulatore: la Rosticciana marsicana alle spezie, ovvero stracotto di maiale  dal fascino “arabo”, guizzante e succulento piatto inimitabile, perfettamente calato nel posto e nel momento, dal “corollario” semplice ed esemplare. Chi c’era non dimenticherà, infatti, fucense e verace, il girotondo superbo di cavolo viola e patate al coppo.

 

 

E il dolce? Chiusura ante caffè ,  vanitosa sorpresa profumata su un letto di cannella, con spiritose, aromatiche, sottili scorze d’arancia, a decorare e quasi contenere una immensità golosa: il meraviglioso semifreddo della casa. Gli agili e sapienti vini (nunc est bibendum!) della Cantina del Fucino di Paterno, a nobiliare, al desco, le conversazioni e gli abbracci.      Il Delegato, Conte Franco Santellocco Gargano, pienamente coinvolto e soddisfatto, ha tenuto ad esprimere le più vive congratulazioni e ringraziamenti ai protagonisti della serata: Ilenia Lucci, Antonio Bianchi, ma anche Antonio Di Berardino (nel ruolo di Simposiarca accademico ) e, naturalmente, Irma e Simplicio Lumacone. Con la giornalista Orietta Spera, “Comunicatrice dell’Anno” 2023. Sovrano, a sovrastare, l’entusiasmo di stare insieme… Sognando il prossimo appuntamento, in  zona, agreste ed… “edibile”, con l’Accademia Italiana della Cucina, delegazione di Avezzano, prodiga di tanti personaggi che, della cultura marsicana, sono vanto.

Tags: accademia cucinaCelano
Next Post

Torna l'appuntamento con Cantine aperte nell'antico borgo di San Vincenzo Vecchio

Notizie più lette

  • Esplosione devasta la Paf, maxi colonna di fumo nero sovrasta la Marsica (V1DEO)

    545 shares
    Share 218 Tweet 136
  • Caos a Pucetta, prende a picconate una macchina e va su tutte le furie: interviene la polizia

    398 shares
    Share 159 Tweet 100
  • Esplosione alla Paf, nessun ferito: le cause dell’incidente e tutti i dettagli (V1DEO)

    329 shares
    Share 132 Tweet 82
  • Donna resta ferita in Corso della Libertà, il Comune: è colpa dell’Enel

    246 shares
    Share 98 Tweet 62
  • Violento schianto nella notte a Celano: ferita una donna incinta

    225 shares
    Share 90 Tweet 56

Guide & Recensioni

Guide & Recensioni

Profumi Più Amati 2025: La Guida Completa alle Fragranze di Tendenza

di Alessia Guerra
15 Maggio 2025
Guide & Recensioni

Sinner Mania a Roma: La Top List dei Gadget per Tifosi DOC a caccia di Autografi!

di Alessia Guerra
13 Maggio 2025

Pubblicità

MarsicaLive

MARSICALIVE è una testata di LiveCommunication

Registrato alla sezione stampa del tribunale di Avezzano con numero 7/2010

Tel. +39.392.1029.891
Whatsapp +39.392.1029.891

  • TERRITORIO
  • CONTATTI
  • PUBBLICITÀ
  • NECROLOGI
  • PRIVACY
  • COOKIE POLICY

© 2022 Live Communication

Gestisci Consenso Cookie

Per fornire le migliori esperienze, utilizziamo tecnologie come i cookie per memorizzare e/o accedere alle informazioni del dispositivo. Il consenso a queste tecnologie ci permetterà di elaborare dati come il comportamento di navigazione o ID unici su questo sito. Non acconsentire o ritirare il consenso può influire negativamente su alcune caratteristiche e funzioni.

Funzionale Sempre attivo
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono strettamente necessari al fine legittimo di consentire l'uso di un servizio specifico esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente, o al solo scopo di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica.
Preferenze
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per lo scopo legittimo di memorizzare le preferenze che non sono richieste dall'abbonato o dall'utente.
Statistiche
L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici. L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici anonimi. Senza un mandato di comparizione, una conformità volontaria da parte del vostro Fornitore di Servizi Internet, o ulteriori registrazioni da parte di terzi, le informazioni memorizzate o recuperate per questo scopo da sole non possono di solito essere utilizzate per l'identificazione.
Marketing
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per creare profili di utenti per inviare pubblicità, o per tracciare l'utente su un sito web o su diversi siti web per scopi di marketing simili.
Gestisci opzioni Gestisci servizi Gestisci {vendor_count} fornitori Per saperne di più su questi scopi
VISUALIZZA PREFERENZE
{title} {title} {title}
No Result
View All Result
  • ABRUZZO
  • PESCARA
  • NECROLOGI
  • PUBBLICITÀ

© 2022 Live Communication