Avezzano. Il ristorante “Il Simposio” presenta “L’universo dei formaggi”, una serata all’insegna della conoscenza dei migliori prodotti caseari. L’appuntamento è per giovedì 19 gennaio con il maestro Giorgio Suriani, assaggiatore e delegato Onaf (Org. Nazionale Assaggiatori Formaggio), che guiderà i partecipanti alla scoperta delle eccellenze casearie europee. Attraverso la loro analisi sensoriale racconterà storie, stili e tecniche di lavorazione. Nel corso della degustazione fornirà inoltre nozioni sul servizio e sui possibili abbinamenti enogastronomici. Per maggiori informazioni: 0863.26699 – 335.136464.
@baldaroberta
