Paterno. Sabato 30 e domenica 31 maggio 2026, la frazione di Paterno celebra la cinquantaseiesima edizione della storica Sagra delle Fave. L’appuntamento enogastronomico, tra i più longevi dell’Abruzzo e curato dalla Pro Loco di Paterno, si preannuncia memorabile. Quest’anno, infatti, le particolari condizioni climatiche dei mesi scorsi hanno regalato una qualità della fava locale senza precedenti, eccezionalmente tenera, dolce e saporita, pronta a conquistare anche i palati più esigenti.
Il trionfo dell’eccellenza agricola a km zero
La manifestazione trasformerà Piazza Gagliardi nel cuore pulsante del gusto marsicano. La straordinaria bontà del raccolto 2026 sarà la vera protagonista dei piatti preparati dai volontari, offrendo un’esperienza sensoriale unica attraverso un menù semplice e genuino che comprende:
Fave fresche, da assaporare crude per apprezzarne l’eccezionale dolcezza e la consistenza perfetta.
Pasta con le fave, prosciutto, pecorino, fritti di fave e vino della locale Cantina del Fucino.
Musica, cultura e convivialità
Le due giornate apriranno i battenti a partire dalle ore 18:00 di sabato. Ad accompagnare la riscoperta di questo tesoro della terra ci sarà musica dal vivo e balli di gruppo. La sagra non è solo una festa, ma la celebrazione dell’orgoglio agricolo di una comunità che ha saputo custodire e valorizzare una produzione d’eccellenza.
Per dettagli sul programma completo è possibile visitare il sito Pro Loco Paterno.
