MeFu/Go accende il Natale 2025 con la nuova edizione del “Taglio del Panettone dell’Avvento”, un percorso di degustazioni che dal 15 al 24 dicembre accompagna i visitatori dentro l’universo dei grandi lievitati italiani. (e non solo!) L’Ex Palaghiaccio di Avezzano si prepara a trasformarsi in uno spazio dedicato al gusto, dove ogni giornata propone un assaggio diverso e un racconto che parte dal prodotto per arrivare alla mano che lo ha creato.
Il calendario di quest’anno presenta alcune delle firme più autorevoli del panorama nazionale. I panettoni di Tiri, per esempio, sono celebrati dagli appassionati per la struttura soffice e l’equilibrio raro tra profumi e consistenza, una prova tangibile di quanto la tecnica possa esaltare la semplicità degli ingredienti. Ramunno porta invece una sua interpretazione personale del lievitato, in cui i tre cioccolati dialogano con un impasto ricco e riconoscibile, capace di restare memorabile al primo taglio. Scarpato arriva con il suo “Dubai Style”, un panettone che unisce tradizione e modernità attraverso aromi intensi e una lavorazione raffinata. Perbellini, custode di una lunga storia artigianale, offre una versione che punta sulla pulizia del gusto e sulla morbidezza, mentre Bonci invita alla scoperta del suo Bria Moka Nero, un lievitato dalla personalità decisa, pensato per chi cerca sapori più contemporanei.
Accanto ai grandi nomi, MeFu/Go propone anche interpretazioni territoriali e sperimentazioni di pasticceri che negli ultimi anni stanno contribuendo a rinnovare il settore. Il Pan d’Abruzzo di Ferretti, il pandoro firmato Infermentum, il panettone integrale di Quacquarini con pere, noci e cioccolato e le note agrumate di Etnadolce aggiungono varietà a un percorso che cambia quotidianamente e invita a tornare più volte per coglierne tutte le sfumature.
L’idea del Taglio dell’Avvento nasce dal desiderio di trasformare il periodo che precede le feste in un’occasione di scoperta, evitando l’approccio meramente commerciale e restituendo centralità alla degustazione. Ogni giornata diventa così un piccolo rito: il taglio del panettone, la condivisione tra i presenti, l’attenzione ai dettagli della ricetta, alla lievitazione, al profumo. È un modo per avvicinare il pubblico alla qualità senza forzature, lasciando che siano l’esperienza diretta e la curiosità a guidare.
MeFu/Go conferma la volontà di proporsi come un luogo dedicato al gusto in senso ampio, non solo alla vendita. L’atmosfera raccolta, la selezione di prodotti e la possibilità di assaggiare prima di orientare le proprie scelte contribuiscono a creare un ambiente accessibile, adatto sia agli appassionati sia a chi desidera semplicemente vivere un momento diverso durante il periodo natalizio. L’offerta di vini, bollicine e specialità dolciarie completa un percorso che può diventare anche un aiuto nella scelta di regali gastronomici per privati e aziende.
Il Natale 2025 trova così in MeFu/Go una tappa significativa, un luogo in cui la tradizione del panettone incontra l’attenzione per il dettaglio e la voglia di raccontare la qualità attraverso gesti semplici, come un assaggio condiviso. Dal 15 al 24 dicembre, il Mercato Futuristico del Gusto attende i visitatori all’Ex Palaghiaccio di Avezzano, Via N. Copernico 46, per accompagnarli giorno dopo giorno verso le feste con un’esperienza che unisce competenza, accoglienza e una selezione accurata dei migliori interpreti del lievitato italiano.
Fino al 31 Dicembre 2025, aperto tuti i giorni, seguendo questi orari:
Mattina 08:30 // 13:00
Pomeriggio 14:30 // 19:00
Chiusi solo la Domenica mattina.
Per informazioni e contatti: telefono, aggiornamenti e calendario completo disponibili sui canali social ufficiali di MeFu/Go.
Via N.Copernico 46, Nucleo Industriale,
Ex Palaghiaccio, Avezzano!
☎️ 337 129 7962
☎️ 0863 59143
