Capistrello. Domani, 31 maggio 2025, Capistrello celebra uno dei suoi piatti più iconici con la Sagra dei Ranati, organizzata dalla Pro Loco locale. L’appuntamento è fissato a partire dalle ore 18:00 in Piazza Risorgimento, dove si terrà una serata all’insegna del gusto, della tradizione e della convivialità.
Il “ranato” è una saporita zuppa contadina a base di grano, mais, ceci, fagioli, lenticchie, condita con cotiche di maiale e profumata alla mentuccia fresca. Un piatto povero nelle origini, ma ricco di storia e sapore, che ha conquistato anche palati fuori dal territorio: non a caso ha ottenuto il primo posto nella rassegna gastronomica “La Ricetta della Nonna”, riconoscimento che ne attesta il valore culturale e culinario.
Il programma della manifestazione prevede:
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apertura dell’evento alle ore 18:00;
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apericena a cura della Pro Loco;
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benedizione e distribuzione dei ranati;
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proiezione della finale di Champions League, per unire tradizione e sport in una serata aperta a tutti.
In caso di maltempo, la distribuzione dei ranati sarà effettuata in chiesa.
Un’occasione da non perdere per riscoprire i sapori autentici del territorio e vivere un momento di comunità all’insegna della memoria gastronomica abruzzese.
