Convivial. Questo è il nuovo nome del ristorante internazionale Happy Wok. Un nome che è tutto un programma: Convivial vuole essere un luogo dove ritrovare il piacere di stare insieme a tutte le ore della giornata. Che sia per una pausa pranzo veloce ma gustosa; o per uno shopping di qualità di materie prime super selezionate, tra carni pregiate e pesce che non ha uguali in tutta la Marsica; o, per finire, con una cena raffinata, allietata magari dalle note dal vivo di un pianoforte, Convivial ha la risposta giusta per tutti.
Partito 10 anni fa come all-you-can-eat, il ristorante del giovane imprenditore cinese Agi e della sua famiglia ha deciso di lanciarsi in una sfida ancora più grande: offrire un’esperienza di qualità e cibi di provenienza garantita, cercando sempre di non pesare troppo sui portafogli dei clienti. Un cambio di prospettiva importante e necessario: nel corso degli anni Agi non ha mai voluto rinunciare alla qualità e non ha mai cercato scorciatoie. Allora, piuttosto che scendere di livello e offrire alla propria clientela prodotti di seconda fascia – come chiunque voglia continuare, con i costi di oggi, a offrire menù low cost e no limits – Happy Wok ha deciso di alzare l’asticella e trasformarsi in qualcosa che, in realtà, era già da tempo. Un ristorante di primo livello, curato in ogni particolare, con un servizio cortese ed attento, ma non troppo formale. A parlare saranno i piatti del nuovo menù, organizzati in maniera più razionale, tra percorsi di carne, di mare, o ispirati alla tradizione cinese e all’arte del sushi. Senza dimenticare il reparto enoteca, sempre più fornito.Una scelta coraggiosa, che sicurmanete scontenterà qualcuno, ma che permetterà ad Agi e famiglia di impegnarsi al massimo e di avere grandi soddisfazioni. Auguri da Marsicalive!
